Eis, Eis Baby! Was gibt es bei diesen Temperaturen besseres als ein kühles, erfrischendes Eis?! Ich habe da genau die passenden Eisrezepte für dich, die du auch ohne Eismaschine super schnell und einfach umsetzen kannst!

Easy Eis – 3 Eisrezepte für den Sommer!

Egal ob Sommer oder Winter. Eis geht eigentlich immer! Auch als Partysnack oder Nachtisch, Eis sollte in jedem Haushalt vorhanden sein. Aber vor allem bei einer Sommerparty (so machst du Sommerparty-Deko), sollte leckeres Eis vorhanden sein. Falls du aus deinem Eis etwas besonderes machen möchtest, dann habe ich hier die passenden Hacks und Eisrezepte für dich!

Überraschungs-Eis am Stiel

Wer liebt keine Überraschungen? Mit diesem Eis begeistert du alle Ü-Ei Liebhaber, denn neben der Überraschung gibt es auch noch eine mega leckere Eis-Füllung des Überraschungseis. Das beste daran: Je nach Zeitplan kannst du den Aufwand so gering halten, dass du dieses Eis bereits in unter 30 Minuten zubereiten kannst!

Zutaten

Für dieses Überraschungs-Eis brauchst du:

• Überraschungs-Ei
• Eis für die Füllung (entweder aus der Verpackung oder selbstgemacht)
• Weiteres „Füllmaterial“ wie Kinderriegel, Kekse, Smarties…
• Alte Eisstäbchen/ Holzstäbchen

Zubereitung

Zuerst musst du dein Kinder Überraschungs-Ei vorsichtig aus der Verpackung schälen und anschließend aufbrechen, ohne dass es kaputt geht. Dann kannst du die Kinderüberraschung herausnehmen und zur Seite legen.

Für die Füllung habe ich jetzt für die Last-Minute Variante fertiges Schokoeis aus der Packung mit ein paar Stückchen Schokoriegeln verfeinert. Bei der Füllung kannst du dich je nach Aufwand kreativ mit verschiedenen Süßigkeiten austoben.

Smarties, Kekse oder Schokoriegel werden dann mit deinem Eis vermengt und anschließend gleichmäßig in beide Schokoeier Hälften gefüllt.

Zuletzt legst du dann ein gereinigtes Eisstäbchen in die Mitte einer Schokoei Hälfte und presst die andere Hälfte vorsichtig darauf.

Nach etwa einer halben Stunde im Gefrierfach sollte das Eis  zusammengefroren sein und ihr könnt es dann in der Verpackung auf einer kühlen Platte servieren oder am besten direkt selbst essen!

Sandwich Cookie Eis

Ich liebe Cookies. Und ich liebe Eis. Wieso dann nicht beides kombinieren?! Genau das habe ich gemacht. Folgend findest du das wohl einfachste Sandwich Cookie Eis Rezept überhaupt. In unter 5 Minuten fertig und mit nur zwei Zutaten. Versprochen!

Zutaten

Für das Sandwich Cookie Eis brauchst du:

• Kekse
• Eis für die Füllung

Zubereitung

Das Sandwich lässt sich am besten zubereiten, wenn du Eis in einem Pappbecher kaufst (oder selbst darin vorbereitest) und diesen Becher dann mit einem scharfen Messer zertrennst.

Dafür lässt du den Deckel der Eisverpackung zugedeckt und schneidest etwa 2cm Eis inklusive der Verpackung ab.

Im Anschluss kannst du die abgeschnittene „Eisscheibe“ zwischen zwei Kekse legen und dann wirst du die Verpackungsreste ganz einfach abziehen können.

Fertig ist das Sandwich Cookie Eis!

Fruchtiger Dip als Eis Topping

Du schmeißt eine Sommerparty und möchtest nicht nur Eis am Stiel servieren? Dann habe ich jetzt einen super Eis Hack für dich! Denn mit leckeren Toppings kannst du dein Eis am Stiel super einfach und schnell zu einem besonderen süßen Snack aufwerten. Neben dem klassischen Schokoladen-Soßen Topping und Smarties als Dekoration zeige ich dir jetzt passend zur Sommerhitze eine fruchtige Beeren-Topping-Variante.

Zutaten

Für das Fruchtmousse – Topping brauchst du:

• Gefrorene Beeren (Erdbeeren & Heidelbeeren)
• etwas Mascarpone
• Streusel / Zuckerperlen

Zubereitung

Zuerst füllst du die TK-Beeren in eine kleine Schüssel.

Im nächsten Schritt zerkleinerst und pürierst die Beeren mit einem Stabmixer zu einem Frucht-Mousse.

Sollte die Masse noch zu flüssig sein, kannst du das Topping auch etwas mit Mascarpone verfestigen.

Das Eis-Topping kannst du dann in einer vorgekühlten Schale zu dem Eis am Stiel servieren. Als kleines Extra kannst du noch Fruchtstücke oder Streusel anbieten. So erstellst du deine eigene kleine Eis-Station. 

Ich hoffe, du hast Spaß mit den Rezepten und machst ebenfalls ein Rezept nach. Teile doch auch deine Eisrezepte und Eishacks und markiere mich mit #diywithdori !

Hier findest du die Zubereitungsweise auch als Video:

Bleib kreativ!

Deine,